一、想象空间巨大的卤味市场

前段时间“年轻人不爱啃鸭脖”登上了热搜。细读发现并不是年轻人不爱鸭脖了，而是卤味赛道的竞争越来越激烈了……品类上的不断创新，使得年轻人对于卤味的选择越来越多，不再仅仅局限于“鸭”了。

据美团餐饮发布的《2022卤味品类发展报告》，2022年中国卤制品行业规模将达到3691亿元，预计2023年达4051亿元。而东亚前海证券也预计中国卤制品市场规模在2023年将突破4000亿元，2021年-2023年的CAGR为10.86%，超过其他餐饮细分类产品。

当代消费者喜欢追求口感、乐于尝试新鲜事物，使得麻辣鲜香的卤味食品备受年轻人和资本的热捧。

同时年轻人做饭意愿不高，亦或缺乏烹饪时间和技巧，常常将口感美味、品质可靠、方便快捷的卤制品作为日常的佐餐零食，又进一步刺激着卤制品行业的转型升级，推动卤味市场发展成一个极具潜力的千亿市场。

二、卤味食品的对称重收银的需求

智能

智能秤是具有集称重、收银、打印、订单管理等多种功能于一身的智能交易终端。大多卤味门店面积较小，门店位置多选在寸土寸金的商圈等人流量大的地方，智能秤作为店家提升坪效、节约成本、提升效率好帮手，是门店必不可少的设备。

英泰智能秤作为智能秤领域的头部品牌，其坚毅优秀的品质成为越来越多的用户的选择。

精准

不同行业对于商品称重的精度和量程都有严格的要求。对于商品价值相对较高的卤味食品来说，一台精准可靠的智能秤，是对消费者及自身品牌双重利益的保护。

英泰团队自主研发设计的智能秤，采用高精度传感器，精度1/3000的行业标准，产品通过国家衡器资质验收，品质可靠，称重精准。

稳定

高频次的使用，长时间的操作，软件定期的升级维护以及周围复杂的工作环境，屏幕也时常沾有水油，都是对智能秤品质的严苛挑战。

英泰智能秤，配置高端，支持AI图像识别、识别准确率高达99%以上，抗干扰能力强，三防设计，无惧水油，在复杂工作环境下仍能流畅运行，是商家省心省力的好帮手。

耐用

好吃是年轻人选择卤味最重要的原因，耐用是商家选择智能秤最朴实的理由。一台优秀的智能秤经得起历史的推敲，经得住市场的考验。

英泰自成立以来，建立起完善的关于智能秤的研发、生产、销售、服务体系，产品服务国内60%以上的连锁百强客户，远销海外60多个国家和地区，是客户的放心之选。

三、英泰部分卤味行业用户

紫燕百味鸡

臧营桥烧鸡

湘品堂

阿满百香鸡

山林

魏王卤

绝味鸭脖

更多卤味用户，敬请期待…