蔬菜流通追溯方案

项目背景

为了提高肉菜流通信息化管理水平,解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题,商务部、财政部从2010年开始,在全国推行肉类蔬菜流通追溯体系建设。先后分5批,在全国58个城市开展试点建设。肉菜流通追溯体系是以发展现代流通方式为基础,运用信息技术手段,实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化,从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。陆续出台了《商务部关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知》(商秩字[2010]279号)《全国肉类蔬菜流通追溯体系建设规范(试行)》(商秩发[2010]457号)《肉类蔬菜流通追溯体系编码规则》《肉菜流通追溯体系信息传输技术要求》《肉类流通追溯体系基本要求》《肉类蔬菜流通追溯体系感知技术要求》《肉类蔬菜流通追溯体系信息处理要求》《肉类蔬菜流通追溯体系城市管理平台技术要求》《肉类蔬菜流通追溯体系管理平台技术要求》《肉类蔬菜流通追溯手持读写终端技术要求》《肉类蔬菜流通追溯零售电子秤技术要求》《肉类蔬菜流通追溯批发自助交易终端技术要求》《肉类流通监管专用激光灼刻设备技术要求》《肉类蔬菜流通追溯体系专用术语》等标准与规范,支持一批处于全国性或区域性重要流通节点地位、带动能力强、辐射面广的大型产地或集散地批发市场,按统一标准建设追溯体系,上连种养源头,下连销地城市,形成从产地、集散地到销地全过程可追溯的肉类蔬菜流通主渠道。英泰肉类蔬菜追溯系统是依托国家产业发展政策,面向大、中城市中的大型批发市场开发的一套创新性强、使用方便的专用解决方案。


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自助批发交易终端Anypos60介绍

Anypos60型是基于肉类蔬菜批发流通开发的,应用在肉类蔬菜等鲜活农产品批发市场,是具备网络通讯、票据打印、射频卡读写和称重计量功能的专用计算机设备,能够适应市场脏乱差、雨天、夜晚的使用操作需求,有效实现肉类蔬菜批发销售数据的采集、电子结算和流通追溯等功能,是整个肉类蔬菜追溯系统过程中的基础设备。

特点:

• 分体结构设计,一体化使用,便于携带和保管。 

• 集成高速热敏打印机,可选18针高速打印机; 

• 防水和防尘,可以适应于各种恶劣的环境; 

• 人体工学设计,减少空间占用,降低使用者的劳动强度; 

• 采用工控设计方案,低功耗、无风扇,系统可靠性高; 

• 采用铝合金机壳设计,坚固耐冲击; 

• 可编程专用键盘设计,操作快速、舒适; 

• 应用软件开发、升级方便快捷。 



批发市场追溯业务流程


流程描述:

1、备案

经营者(批发商、零售商、团采单位)备案:进场经营者凭有效身份证件、营业执照复印件,到结算中心窗口进行登记备案。对未登记但已在其他市场办理过CPU卡的经营户,将CPU卡内档案信息自动导入系统。对没有办理CPU卡的经营者,由市场登记经营者基本信息,同时把CPU卡发放给经营者。批发市场实行持卡交易,无卡经营者不得参与交易。

2、进场

在蔬菜进场处设置登记窗口,由批发市场管理人员查证(产地证明或检测合格证明)收货,货证相符后进行划分批次,以产地证明或检测合格证明为批次管理依据,同一张产地证明或检测合格证明的同种蔬菜为同一批次,种类不同的蔬菜批次分开。不同批次的蔬菜需分别管理,分清每一批次。由市场管理人员将进场信息手动录入到追溯系统中,生成电子台账,保存原始单证两年以上。登记内容包括供应商、蔬菜生产基地、产地、种类、数量等。

1)蔬菜来源于其他批发市场且信息已经记录在经营者的CPU卡的,通过刷卡信息自动导入,完成进场自动登记;

2)蔬菜来源于外地生产基地或本地郊区的,由市场管理者凭产地证明人工登记。批发市场统一印制入场证明,由经营者填写蔬菜生产基地、产地、品种、数量,并由经营者签名确认来源有效。

3、检测和理货

经营业户到达指定区域后,在指定区域内送样检测。批发市场按有关法规进行农药残留检测,将检测结果(合格或不合格)录入追溯子系统。检测不合格的,系统可通过网络控制溯源电子秤,停止交易。合格的进货蔬菜,市场人员把理货单输入批发市场子系统,数据记录到市场数据中心。检测信息录入进度或精细程度根据市场检测工作具体情况而定,不影响追溯主要业务流程。

4、交易刷卡打单

批发商在各自的交易区内进行交易,可以采用自助批发交易终端进行刷卡打单,交易信息上传至批发市场追溯子系统,交易信息记录到采购方的流通卡上。

5、出门验单

电子结算模式下,市场管理方可通过出门验单的方式加强场内电子结算管理。

6、数据上报

市场数据中心将每天的交易数据汇总后,通过互联网,上报到城市追溯信息数据平台。


系统整体拓扑图



批发市场系统拓扑图